Mae cnau a mêl yn ddefnyddiol iawn ar eu pennau eu hunain, ond pan fyddwch chi'n cyfuno'r ddau gynhwysyn hyn, rydych chi'n cael bom go iawn. Gall 400 gram o rwymedi o'r fath ddisodli pryd llawn a dirlawn y corff yn llwyr gyda'r holl sylweddau angenrheidiol.
Ond mae'n werth cofio, er mwyn i gnau â mêl ddod â buddion yn unig, bod yn rhaid eu paratoi a'u bwyta'n gywir, gan arsylwi'r dos.
Cyfansoddiad cemegol cnau Ffrengig gyda mêl
Mae'r rysáit glasurol ar gyfer cnau gyda mêl yn cynnwys cnau Ffrengig, felly mae'r tabl isod yn dangos cyfansoddiad y cynnyrch penodol hwn.
Mêl
- Gwrthocsidyddion
- Riboflafin;
- Fitamin C;
- Pantothen;
- Ffolad;
- Pyridoxine;
- Elfennau micro a macro defnyddiol, sy'n cynnwys haearn, calsiwm, ffosfforws, magnesiwm, potasiwm a sinc;
- Hefyd yng nghyfansoddiad mêl gallwch ddod o hyd i ffrwctos a glwcos.
Cnau
- Fitamin C;
- Olew brasterog sy'n cynnwys glyseridau;
- Fitamin K a P;
- Symiau enfawr o brotein;
- Asidau amino.
Mae crynodiad yr holl sylweddau hyn yn eithaf uchel, felly mae cnau â mêl yn cael eu hystyried yn un o'r bwydydd mwyaf defnyddiol. Yn ogystal â chnau Ffrengig, gallwch ddefnyddio almonau, pistachios, cashews, ac ati. Argymhellir hefyd coginio cnau gyda mêl trwy ychwanegu amrywiol ffrwythau sych neu lemwn, a all gyfoethogi'r cyfansoddiad a gwneud y cynnyrch hyd yn oed yn fwy defnyddiol.
Gall y protein sydd wedi'i gynnwys mewn cnau Ffrengig ddisodli cig yn llwyr, ar ben hynny, mae'n cael ei amsugno gan y corff yn gynt o lawer. Gall 400 gram o fwyd o'r fath ddisodli'r cymeriant dyddiol o'r bwyd sy'n cael ei fwyta, tra bydd person yn derbyn yr holl sylweddau sydd eu hangen arno.
Budd-dal
Mae mêl yn ddargludydd rhagorol ar gyfer yr holl elfennau hybrin sy'n ffurfio cnau Ffrengig, a thrwy hynny wella eu priodweddau buddiol. Defnyddir rhwymedi o'r fath fel triniaeth ategol ar gyfer afiechydon amrywiol, ond yn amlaf defnyddir cnau â mêl i ailgyflenwi'r cryfder corfforol, nerfus a meddyliol sydd wedi darfod.
- yn cael effaith fuddiol ar waith y galon a'r pibellau gwaed;
- yw atal trawiad ar y galon;
- lleddfu blinder ac yn rhoi cryfder i organebau;
- yn cynyddu bywiogrwydd meddwl;
- bywiogi'n dda;
- yn gwella hwyliau;
- lleddfu cur pen meigryn;
- yn gwella cwsg;
- yn helpu gyda rhwymedd a chamweithio berfeddol;
- mae defnydd rheolaidd yn cynyddu'r siawns o feichiogi;
- yn ysgogi ysfa rywiol menywod;
- hefyd, mae rhwymedi o'r fath yn ddefnyddiol iawn i ddynion, oherwydd mae cnau yn affrodisiad naturiol. Mae'n cynyddu nifer y sberm ac yn gwella cylchrediad y gwaed yn yr organau cenhedlu;
- mae mêl â chnau yn adfer corff menyw ar ôl genedigaeth ac yn cynyddu faint o laeth y fron yn sylweddol;
- ni waeth pa mor rhyfedd y gall ymddangos, ond gellir bwyta cnau â mêl yn ystod diet. Oherwydd ei allu i wella archwaeth bwyd, bydd llwyaid o gynnyrch o'r fath yn cael ei fwyta yn y bore yn eich helpu i gael brecwast da, wrth gynnal syrffed bwyd am amser hir;
- hefyd, pan nad yw'r corff yn derbyn y swm arferol o galorïau, mae'n dechrau profi straen, a gall cnau gyda mêl helpu i leddfu tensiwn nerfol.
Mae'n werth nodi bod pob cneuen yn cael ei defnyddio at bwrpas penodol:
- Defnyddir cnau Ffrengig i adfer y corff ar ôl afiechydon a gwahanol fathau o or-foltedd. Mae rhwymedi o'r fath yn helpu i gryfhau ymwrthedd y corff i heintiau, yn ogystal, ystyrir y cnau Ffrengig yw'r ateb gorau ar gyfer gwella nerth;
- Mae almonau yn cael effaith dda ar gyflwr y galon a'r pibellau gwaed, mae ganddo hefyd eiddo coleretig;
- Mae gwyddonwyr yn honni bod bwyta cnau cyll yn rheolaidd yn helpu yn y frwydr yn erbyn canser. Gellir ei dyfu gartref o gnau hyd yn oed;
- Mae cnau daear yn helpu'r corff i ailgyflenwi cryfder coll;
- Mae cnau pinwydd yn helpu i gynyddu archwaeth ac yn llenwi'r corff â mwy o fitaminau.
Mae'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol iawn i blant. Diolch iddo, mae imiwnedd yn cael ei gryfhau, blinder yn cael ei dynnu, sylw a chof yn cael ei wella. Mae cnau gyda mêl yn helpu plentyn i wella perfformiad ysgol a chryfhau ymwrthedd y corff i afiechydon amrywiol, mae rhwymedi o'r fath yn arbennig o bwysig yn ystod epidemigau.
Yn aml mae gan blant alergedd neu adwaith negyddol arall, felly dylai rhieni fonitro iechyd plant yn ofalus a chyflwyno rhwymedi o'r fath yn raddol.
Niwed
Yn ychwanegol at y nifer enfawr o fanteision, o dan rai amodau, gall cnau â mêl niweidio'r corff. Er mwyn osgoi sefyllfa o'r fath, mae angen i chi wybod yr holl wrtharwyddion presennol:
- afiechydon difrifol y llwybr gastroberfeddol;
- clefyd yr ysgyfaint;
- clefyd cronig y galon;
- presenoldeb cerrig yn y goden fustl neu'r arennau, gan gynnwys colecystitis cronig neu acíwt;
- cryd cymalau;
- presenoldeb unrhyw afiechydon croen;
- os yw person yn dueddol o fod dros ei bwysau, yna gall bwyta cnau gyda mêl arwain at bunnoedd yn ychwanegol;
- gall alergedd i gydrannau unigol ddigwydd;
- oherwydd y swm mawr o siwgr, ni all pobl â diabetes mellitus fwyta cynnyrch o'r fath.
Wrth ddefnyddio cnau gyda mêl gyda phresenoldeb yr afiechydon hyn, gall eu gwaethygu a'u dirywio yng nghyflwr y corff ddigwydd. Mae'n werth cofio hefyd na allwch chi fwyta mwy na 500 gram o gynnyrch o'r fath y dydd, fel arall gall y cymhlethdodau canlynol godi:
- ehangu'r tonsiliau;
- ymddangosiad brech yn y geg;
- mae vasospasm a chur pen difrifol yn ymddangos.
Ryseitiau
Yn dilyn y rysáit glasurol, paratoir cnau â mêl o gnau Ffrengig, caniateir hefyd ddefnyddio deunyddiau crai eraill ac ychwanegu cydrannau amrywiol:
- Mae 600 gram o gnau Ffrengig wedi'u plicio yn cael eu tywallt â 300 mililitr o fêl ffres a'u mynnu mewn lle oer am 14 diwrnod;
- Mae 100 gram o fricyll sych yn cael eu socian am 30 munud, yna eu sychu a'u torri, mae hefyd angen troi hanner y lemwn, wedi'i blicio a'r hadau, yn fwydion. Ychwanegwch 40 gram o almonau a chnau Ffrengig at y gymysgedd hon. Ar y cam olaf, ychwanegwch 3 llwy fwrdd o fêl. Rhaid drwytho'r cynnyrch sy'n deillio o hyn am o leiaf 10 diwrnod;
- Mae 200 gram o fricyll sych, 200 gram o resins a 200 gram o dorau yn cael eu herio gyda dŵr berwedig, eu golchi o dan ddŵr rhedeg a'u torri ynghyd â hanner y lemwn wedi'i blicio. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i gyfuno â 200 gram o gnau Ffrengig cyfan a 250 mililitr o fêl. Cyn ei ddefnyddio, rhaid cadw'r gymysgedd mewn lle oer am 2-3 wythnos;
- Mae angen i chi gymryd 100 gram o almonau, cashews, cnau daear a 50 gram o gnau Ffrengig. Mae'r amrywiaeth sy'n deillio o hyn yn cael ei sychu mewn padell, gan ei droi'n gyson. Ar ôl iddo oeri, trosglwyddir y gymysgedd i jar, a'i dywallt â 200 mililitr o fêl a'i ganiatáu i fragu am 1-2 wythnos;
- Un o'r ryseitiau symlaf fydd cymysgedd o 100 gram o gnau pinwydd a 100 mililitr o fêl, rhaid ei drwytho am 2-3 diwrnod;
- Mae 200 gram o gnau cyll wedi'u plicio yn cael eu ffrio mewn padell, eu hoeri a'u cymysgu â 100 mililitr o fêl a'u trwytho mewn lle tywyll ar dymheredd oer am 7 diwrnod;
- I baratoi melyster blasus, mae angen cymysgu mewn powlen ddwfn 200 gram o gnau cyfan wedi'u plicio gyda llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi a 3 llwy fwrdd o fêl... Yna mae'r gymysgedd sy'n deillio ohono yn cael ei daenu ar femrwn a'i anfon i ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am oddeutu 10-15 munud. Yn yr achos hwn, mae'r cnau yn cael eu troi o bryd i'w gilydd fel nad ydyn nhw'n llosgi. Ac ar ôl i'r danteithfwyd gael ei dynnu o'r popty, maen nhw'n parhau i'w droi, fel nad yw'r cnau yn glynu wrth ei gilydd.
Awgrymiadau Defnyddiol
Mae yna sawl tric, ac ar ôl hynny bydd y cynnyrch a baratowyd mor ddefnyddiol â phosibl:
- y peth gorau yw prynu cnau heb bren a mêl naturiol;
- nid yw cnau naill ai'n cael eu malu o gwbl, neu wedi'u torri ychydig â llaw;
- argymhellir cymysgu cnau â mêl yn unig â gwrthrychau pren;
- defnyddir jar wydr fel cynhwysydd;
- yn gyntaf, rhoddir cnau mewn jar, ac yna eu tywallt â mêl;
- mae'n arferol adeiladu'r clawr o bapur neu femrwn;
- yn fwyaf aml, mae rhwymedi o'r fath yn cael ei fynnu yn yr oergell neu mewn man cŵl arall, yr amser aros yw 1-2 wythnos ar gyfartaledd.
Os defnyddir cnau gyda mêl at ddibenion meddyginiaethol, yna dylid dilyn rhai rheolau:
- mae'n well bwyta un llwy de o'r gymysgedd yn y bore ar stumog wag, wrth gael brecwast ar ôl 30 munud;
- hyd cwrs y driniaeth yw 1 mis.
Ni roddir mwy na hanner llwy de y dydd i blant.
Mae mêl gyda chnau nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus iawn. Fodd bynnag, mae'n werth cofio presenoldeb gwrtharwyddion a gwnewch yn siŵr eich bod yn arsylwi ar y dos.