Cyll (cyll) yw un o'r cnydau cnau mwyaf poblogaidd, y mae ei flas yn gyfarwydd i bawb, yn ddieithriad. Yn ychwanegol at eu blas deniadol, mae gan gnau cyll werth maethol uchel i'r corff dynol ac mae ganddyn nhw briodweddau iachâd.
Felly, maent yn aml yn cael eu cynnwys yng nghyfansoddiad dietau therapiwtig, ryseitiau ar gyfer meddygaeth draddodiadol a chosmetoleg.
Cyfansoddiad ffrwythau cyll mawr
Mae gan lwyni cyll a choed ardal ddosbarthu eang. Mae ystod y planhigyn yn ymestyn o'r Baltig i'r Dwyrain Pell, lle gellir ei ddarganfod ar ymylon coedwigoedd cymysg neu ar hyd ymylon ceunentydd. Gelwir ffrwythau rhywogaethau wedi'u tyfu o gyll yn gnau cyll.
Mae 100 g o gnau cyll yn cynnwys:
- brasterau 62.6 g;
- proteinau 13 g;
- carbohydradau 9.3 g;
- ffibr dietegol 6 g;
- asidau organig 0.1 g;
- dŵr 5.4 g;
- lludw 3.6 g
Gwerth ynni - 653 kcal. Felly, mae 400 g o gnau yn cynnwys cymeriant calorïau dyddiol gweithgaredd corfforol cymedrol oedolyn yn llawn.
Fitaminau:
- alffa tocopherol (E) 21 mg;
- asid nicotinig (PP) 4.7 mg;
- pyridoxine (B.6) 0.24 mg;
- thiamine (B.1) 0.46 mg;
- ribofflafin (B.2) 0.15 mg.
Mae cnau yn cynnwys beta-caroten (0.042 mg), sy'n cael ei drawsnewid yn y corff i fitamin A (7 μg).
Macronutrients:
- potasiwm 445 mg;
- ffosfforws 310 mg;
- calsiwm 188 mg;
- magnesiwm 160 mg;
- sodiwm 3 mg.
Mae cnau yn cynnwys elfennau hybrin haearn 5.6 mg, sinc 2.2 mg.
Mae proteinau cnau, ar ôl mynd i mewn i'r corff, yn torri i lawr yn 20 asid amino, gan ddarparu deunyddiau adeiladu i'r corff. Mae cyfansoddiad brasterau yn cynnwys asidau brasterog omega-3 ac omega-6, sy'n hyrwyddo amsugno fitaminau A ac E, yn rheoleiddio lefelau colesterol yn y corff.
Priodweddau defnyddiol a meddyginiaethol ffrwythau a dail y goeden gyll
Mae manteision cyll yn amhrisiadwy yn unig! Mae cyfansoddiad cnau cyll mawr yn gyfuniad perffaith o frasterau iach, ffibr dietegol a phrotein. Mae ffibr dietegol yn arafu rhyddhau glwcos, sy'n helpu'r corff i gael egni am amser hir. Mae hyn yn cynyddu dygnwch y corff ac yn lleihau'r amser adfer ar ôl ymarfer corff. Felly, bydd cnau yn ddefnyddiol i athletwyr, plant egnïol, pobl â mwy o weithgaredd corfforol yn y gwaith.
Mae cnau cyll yn cynnwys y nifer uchaf erioed o botasiwm a magnesiwm. Mae'r macronutrients hyn yn ymwneud â rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, cylch y galon, ac yn cynyddu goddefgarwch diffyg ocsigen gan y myocardiwm (cyhyr y galon).
Mae potasiwm yn y corff yn disodli sodiwm, y mae ei ormodedd yn arwain at ffurfio hylif gormodol ac yn faich mawr ar y galon. Mae potasiwm yn cryfhau waliau pibellau gwaed, gan atal datblygiad eu athreiddedd.
Bydd cnau yn ddefnyddiol ar gyfer:
- methiant y galon;
- clefyd isgemig y galon;
- traul senile y myocardiwm;
- atherosglerosis;
- gwythiennau faricos;
- angina pectoris;
- sglerosis llongau yr ymennydd;
- thrombophlebitis;
- hemorrhoids;
- gorbwysedd.
Mae ffosfforws a chalsiwm yn ffurfio strwythur esgyrn solet ac yn cymryd rhan yn ailfodelu (adnewyddu) y sgerbwd a'r dannedd. Swyddogaeth arall ffosfforws yw trosglwyddo egni sy'n cael ei drawsnewid o fwyd sy'n dod i mewn i feinweoedd cyhyrau, ymennydd a nerfau. Mae'n cronni mewn moleciwlau ffosfforws ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed, y mae'n cael ei gludo drwyddo i bob rhan o'r corff. Felly, mae crebachu cyhyrau a gweithgaredd meddyliol yn amhosibl heb ffosfforws. Mae magnesiwm yn lleihau excitability nerfol ac yn rheoleiddio swyddogaeth resbiradol.
Felly, argymhellir defnyddio cnau pan:
- mwy o weithgaredd meddyliol;
- niwropathïau;
- afiechydon ar y cyd;
- afiechydon broncopwlmonaidd;
- cryd cymalau;
- dementia senile.
Mae cymeriant haearn sefydlog yn y corff yn atal y risg o anemia ac yn cefnogi'r system endocrin.
Mae asidau brasterog mewn cyfuniad â mwynau yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio, yn helpu i wella briwiau a gastritis. Maent yn cynyddu secretiad bustl ac yn lleihau gwenwyndra gwaed. Felly, mae cnau wedi'u cynnwys ym maeth meddygol cleifion â hepatitis B.
Mae sinc yn elfen hanfodol ar gyfer iechyd dynion. Mae'n ymwneud â chynhyrchu'r testosteron hormon gwrywaidd, sy'n rheoleiddio swyddogaeth rywiol ac ansawdd sberm.
Mae fitamin E yn rheoleiddio adnewyddiad meinwe, sy'n cyflymu iachâd clwyfau, wlserau a llid y croen. Am ei allu i adfer colagen naturiol y croen, fe'i gelwir yn fitamin harddwch. Mae fitamin E yn gwrthocsidydd sy'n helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff. Ynghyd â beta-caroten, mae'n gwella swyddogaeth yr ysgyfaint a'r system resbiradol.
Mae fitamin PP yn gyfranogwr anadferadwy wrth ffurfio'r system imiwnedd, metaboledd, resbiradaeth gellog ac adweithiau rhydocs y corff. Mae fitaminau B yn rheoleiddio metaboledd celloedd, yn hyrwyddo amsugno asidau brasterog a macrofaetholion.
Mae'r ffrwythau cnau cyll yn cynnwys paclitaxel cydran y planhigyn. Mae gan y sylwedd hwn briodweddau carcinogenig, ac fe'i defnyddir wrth fformwleiddiadau cyffuriau ar gyfer trin tiwmorau malaen. Mae bwyta cnau bob dydd yn atal canser yn dda ac yn ailwaelu posibl ar ôl cwrs o therapi gwrthganser.
Gwrtharwyddion i'w defnyddio
Wrth gwrs, nid yw'n gwneud heb wrtharwyddion. Mae bwyta gormod o gnau cyll yn achosi cur pen a diffyg traul. Y norm dyddiol o gnau cyll i oedolyn yw 50 g, ac i blant 30 g Mae hyn tua 10-12 cnewyllyn.
Mae cnau yn alergenau posib. Felly, cânt eu heithrio o ddeiet pobl â sensiteiddio'r corff a chlefydau hunanimiwn. Y rhain yw soriasis, wrticaria, diathesis a dermatitis. Gyda diabetes mellitus, mae'r cymeriant dyddiol o gnau wedi'i haneru.
Mae'n bwysig i bobl â chlefydau'r afu a'r pancreas ymgynghori â meddyg cyn defnyddio'r cynnyrch. Os ydych chi'n ordew, mae'n well gwrthod bwyta cnau.
Buddion cnau yn ystod beichiogrwydd a llaetha
Yn ystod dwyn plentyn, mae newidiadau strwythurol yn digwydd yng nghorff merch. Mae hyn oherwydd ymddangosiad yr hormonau beichiogrwydd progesteron ac ymlacio, magu pwysau a phwysau brych ar y llongau. Felly, er mwyn atal cymhlethdodau a ffurfiad llawn y ffetws, mae angen cyflenwad cyson o faetholion gyda bwyd.
Ymhlith y bwydydd a argymhellir ar gyfer beichiogrwydd mae cnau cyll. Yn gyntaf oll, maent yn darparu cyflenwad sefydlog o'r macronutrients pwysicaf: potasiwm, calsiwm a ffosfforws. Mae hyn yn cryfhau pibellau gwaed, y mae eu methiant yn dod yn achos cymhlethdodau yn ystod beichiogrwydd - gestosis, gwythiennau faricos, oedema.
Mae calsiwm a ffosfforws yn gysylltiedig â ffurfio system ysgerbydol y ffetws, a thrwy hynny atal datblygiad ricedi. Mae meinweoedd esgyrn y fam hefyd yn cael eu cryfhau, ac mae'r llwyth yn cynyddu bob mis.
Mae fitamin E yn hanfodol ar gyfer ffurfio system resbiradol y ffetws. Yn ogystal, mae'r sylwedd yn hyrwyddo aeddfedu'r brych, yn rheoleiddio ei swyddogaethau a metaboledd celloedd, ac yn atal datodiad. Mae tocopherol yn ymwneud â synthesis yr hormon prolactin, sy'n darparu llaetha. Mae fitamin A yn cymryd rhan mewn ffurfio pigmentau gweledol y ffetws.
Yn ystod beichiogrwydd, mae'r corff yn cynyddu cyfaint y gwaed sy'n cylchredeg i faethu'r groth sy'n tyfu. Yn unol â hynny, mae'r angen am haearn, y prif gyfranogwr mewn hematopoiesis, hefyd yn cynyddu. Yn erbyn y cefndir hwn, mae anemia diffyg haearn yn aml yn datblygu. Mae bwyta cnau yn atal y broblem hon.
Mae angen i chi fod yn fwy gofalus wrth fwyta cnau yn ystod cyfnod llaetha. Mae'n alergen gorfodol a all achosi adwaith llidiol yng nghorff plentyn. Felly, argymhellir cyflwyno cyll i'r diet yn raddol, ar ôl profi llai o gnau alergenig: cnau Ffrengig neu gnau pinwydd. Yr oedran argymelledig ar gyfer y plentyn yw 3-4 mis.
Yn ystod beichiogrwydd a llaetha, argymhellir bwyta dim mwy na 30 g o gnau y dydd. Bydd y cynnyrch yn cael ei amsugno'n well yn y cyflwr mâl. Trwy gymysgu cnau â ffrwythau sych a mêl, gallwch baratoi pwdin blasus ac iach - dewis arall teilwng i felysion.
Ffrwythau coedwig mewn meddygaeth werin
Mae cnewyllyn ffrwythau, dail, mulod (deunydd lapio gwyrdd o gnau) a rhisgl cyll yn meddu ar eiddo iachâd. Mae dail ifanc y planhigyn yn cael eu cynaeafu ym mis Mai, a'r rhisgl yn gynnar yn y gwanwyn neu'r hydref.
Ryseitiau gorau:
- Clefyd Urolithiasis. Mae cnau daear (200 g) yn cael eu tywallt â dŵr poeth (200 ml) a'u cadw am 1 awr. Cymerwch 50 ml 3 gwaith y dydd. Cyflawnir canlyniad cadarnhaol mewn 10 diwrnod.
- Anemia. Mae cnau wedi'u torri (200 g) yn gymysg â mêl (40 g). Cymerwch 1 llwy fwrdd. l. 3 gwaith y dydd. Bydd y rysáit hon yn ddefnyddiol ar gyfer hypovitaminosis, nychdod cyhyrol, cryd cymalau, patholegau'r galon.
- Clefydau broncopwlmonaidd. Mae cnewyllyn cyll wedi'u torri (100 g) yn gymysg â llaeth poeth (150 ml). Fe'i cymerir mewn cyflwr wedi'i gynhesu, 50 ml 3 gwaith y dydd. Mae'r driniaeth yn parhau nes bod canlyniadau cadarnhaol.
- Torri nerth. Mae cnau daear (150 g) yn gymysg â llaeth gafr (250 ml). Cymerwch 100 ml 3 gwaith y dydd rhwng prydau bwyd.
- Dysentery. Mae mulod sych (20 g) yn cael eu tywallt â dŵr (200 ml) a'u rhoi ar wres isel am 15 munud. Mae'r rhwymedi yn cael ei fynnu am 1 awr a'i hidlo. Fe'i cymerir 4 gwaith y dydd, 100 ml.
- Gorbwysedd. Mae sudd dail ifanc yn gymysg â mêl 1: 1. 3 gwaith y dydd rhwng y prif brydau bwyd.
- Clefyd melyn. Mae dail mâl (10 g) yn cael eu trwytho mewn gwin gwyn (200 ml) am 8 awr ac ychwanegir sudd mwstas euraidd (25 ml). Mae'r trwyth wedi'i rannu'n 3 rhan yn cael ei gymryd yn ystod y dydd. Mae'r driniaeth yn para 12 diwrnod.
- Llid yr arennau, yr afu. Mae cregyn cnau cyll (2 lwy fwrdd. L.) wedi'u stemio â dŵr berwedig (0.5 l), yn mynnu am 12 awr. Cymerir y trwyth wedi'i hidlo 3 gwaith y dydd, 100 ml. Mae'r driniaeth yn parhau am wythnos. Bydd yr un rhwymedi yn helpu i adfer peristalsis berfeddol.
- Atherosglerosis. Mae rhisgl wedi'i dorri'n fân (40 g) wedi'i stemio mewn dŵr berwedig (0.5 l), wedi'i fynnu am 2 awr. Cymerwch 2 lwy fwrdd. 4 gwaith y dydd am 10 diwrnod.
Mae priodweddau buddiol cnau a chydrannau meddyginiaethol eraill cyll yn weithredol trwy gydol y flwyddyn. Wrth brynu cnau, mae'n bwysig rhoi sylw i ddangosyddion ansawdd. Mae'r rhain yn ffrwythau sych gyda lliw unffurf a dim olion o fowld. Er mwyn gwarantu ffresni'r cynnyrch, mae'n well ei brynu yn ystod tymor y cynhaeaf ym mis Awst neu ddechrau mis Medi.
Mae cnau cyll yn ychwanegiad teilwng i ddeiet oedolion a phlant. Mae hwn yn gynnyrch blasus a maethlon sy'n cryfhau'r system imiwnedd bob dydd, yn hyrwyddo hwyliau ac egni da ar unrhyw ymdrech.