Mae'r corncob, sy'n cynnwys grawn haul-euraidd, wedi mwynhau poblogrwydd di-nod ers canrifoedd. O ran faint o fitaminau, micro-elfennau a macro, mae'n meddiannu un o'r safleoedd blaenllaw ymhlith grawnfwydydd, ac o ran pwysigrwydd mae'n drydydd ar ôl gwenith a reis... Beth yw hanes tarddiad a dosbarthiad y grawnfwyd hwn a beth sy'n pennu'r cariad tuag ato ledled y byd.
Mae'r cyntaf yn sôn a hanes datblygiad, lle mae man geni grawnfwydydd
Mamwlad yr ŷd melys yn bendant yw America. Mae ei ddisgrifiadau cyntaf yn dyddio'n ôl i mileniwm II-III CC. Defnyddiodd yr Indiaid hynafol y diwylliant ar gyfer bwyd ar ffurf wedi'i ffrio, wedi'i ferwi, gwneud blawd ohono ar gyfer pobi cacennau fflat, gwneud gwinoedd a suropau amrywiol o rawn wedi'u egino. Digon yw dweud bod yr Indiaid yn ystyried duw ffrwythlondeb Tlaloc yn dduw corn. Hyd yn oed wedyn, roedd hi'n blanhigyn wedi'i drin ac nid yw ei rhywogaeth wyllt yn hysbys.
Wrth gwrs, Columbus oedd y cyntaf a ddaeth â "grawn indrawn" i Ewrop ar ôl iddo ddarganfod America. O Sbaen a Phortiwgal, ymledodd y diwylliant ledled cyfandir Ewrasia, a dechrau ei dyfu hyd yn oed yn Affrica. Mae'r Wcráin yn un o'r arweinwyr Ewropeaidd ym maes tyfu ŷd. Rhoddodd y Sbaenwyr enw soniol iddo - "kukucho", sy'n golygu "cwfl miniog".
Prawf o ba mor bwysig yw'r grawnfwyd hwn i fodau dynol yw graddfa uchel ei drin: mae corn wedi colli ei allu i gawod grawn ac atgenhedlu ei hun, a rhaid i'w hadau i'w hau gael eu storio'n ofalus mewn ystafelloedd sych, fel arall maent yn dirywio ac yn colli'r gallu i egino.
Ymddangosiad planhigyn wedi'i drin lle gellir ei dyfu
Nawr mae ŷd yn un o'r prif gnydau sydd wedi'u tyfu mewn mwy na 60 o wledydd y byd. Roedd hyn oherwydd ei allu i addasu'n berffaith i amrywiol amodau hinsoddol ac arweiniodd at doreth o ffurfiau a rhywogaethau planhigion yn ogystal â'i gynnyrch uchel.
Mae corn (indrawn) yn berlysiau blynyddol gyda gwreiddyn pwerus, sy'n cyrraedd uchder o 3 metr. Mae ei goesyn yn wag y tu mewn, yn gryf iawn, wedi'i orchuddio â dail hir, o'r nythod y mae cobiau'n tyfu ohonynt. Oherwydd ei blastigrwydd - y gallu i addasu a newid - mae perfformiad corn yn amrywio gan ddibynnu ar ble mae'n tyfu:
- uchder - o 80 cm i 6 metr;
- nifer y dail - o 8 i 40 darn;
- hyd cob - o 4 i 50 cm;
- mae pwysau un glust rhwng 30 g a 0.5 kg.
Mae maint a nifer y cnewyllyn ar y cob hefyd yn wahanol.
Buddion grawn corn i'r corff dynol
O ran ei gyfansoddiad cemegol, mae'r grawnfwyd hwn yn wirioneddol unigryw - 26 elfen o'r tabl cyfnodol ynghyd â llawer iawn o fitaminau. Mae grawn euraidd yn arwain o ran cynnwys haearn - 3700 μg, sinc - 1750 μg, manganîs - 1100 μg. Potasiwm, ffosfforws, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ïodin, aur, seleniwm, asidau brasterog annirlawn, mono a disacaridau, ynn, cynnwys uchel iawn o startsh ac asid ffolig (B9), fitaminau grŵp B, PP, C, E - nid yw hyn eto rhestr gyflawn o sylweddau nid yn unig yn ddefnyddiol, ond yn syml yn anadferadwy i'r corff dynol.
Profir bod gan ŷd weithgaredd maethol a biolegol uchel, ei fod yn cael ei amsugno'n hawdd gan y corff, felly mae mor ddefnyddiol yn ystod dietau.
Gyda chynnwys calorïau ar gyfartaledd, mae'r cynnyrch yn gallu dirlawn y corff yn gyflym, lleihau archwaeth, felly, mae'n ddefnyddiol i'w fwyta hyd yn oed gyda gordewdra.
Mae'n ddiddorol bod grawn grawnfwyd tun yn cadw'r holl briodweddau a rhinweddau buddiol. Mwyaf defnyddiol wrth ferwi. Awgrym: Berwch y clustiau heb halen bob amser, fel arall bydd y ffa yn mynd yn sych ac yn galed. Oherwydd ei gyfansoddiad unigryw mae diwylliant canrifoedd oed yn cael effaith fuddiol ar fodau dynol:
- yn normaleiddio gweithgaredd y system nerfol, yn helpu i oresgyn straen;
- mae cynnwys uchel fitamin B1 yn darparu iechyd da, yn lleddfu blinder, blinder, anniddigrwydd, yn rheoleiddio'r system dreulio - mae 150 g o ŷd yn cynnwys chwarter gwerth dyddiol thianine (B1);
- mae fitamin E yn rhoi priodweddau gwrthocsidiol, yn helpu i estyn ieuenctid, yn atal sglerosis;
yn gwella gweithrediad y system gardiofasgwlaidd, yn lleihau'r risg o ganser; - yn helpu i adfer metaboledd.
Disgrifiad o'r Cais
Yn gyntaf oll, mae'n glust wedi'i ferwi. Mae oedolion a phlant yn eu bwyta gyda phleser mawr. Defnyddir corn tun i baratoi saladau a seigiau. Mae olew corn yn ddefnyddiol iawn - gwrthocsidydd cryf, a ddefnyddir hefyd ar gyfer saladau, coginio, ffrio a phobi.
Gyda llaw, mae popgorn - grawn wedi'i ffrio - hyd yn oed yn iachach nag ŷd tun wrth ei goginio heb ychwanegu halen, siwgr ac olew llysiau.
Mae coesau’r planhigyn wedi canfod cymhwysiad wrth gynhyrchu ffibrau artiffisial, glud, papur, deunyddiau adeiladu, pecynnu, ac mae hyd yn oed yn anodd rhestru ble arall.
Mae decoction o stigma corn - y blew o amgylch y cob - yn feddyginiaeth werthfawr ac yn helpu i bob pwrpas gyda cholecystitis, hepatitis, cerrig arennau, diabetes, gorbwysedd, ac mae hefyd yn cael effaith ddiwretig. Ac ni waeth faint o gymwysiadau rydych chi'n eu rhestru, byddwch chi'n dal i anghofio rhywbeth.
Sut i sicrhau cynnyrch uchel yr hectar
Mae'n gnwd amaethyddol poblogaidd iawn, gan ei fod yn addasu'n hawdd i'r tywydd ac yn yr hinsawdd, mae ganddo gynnyrch uchel ac ystod eang o gymwysiadau.
Mae ffermwyr sy'n trin y cnwd hwn yn ymdrechu i fedi'r cynnyrch mwyaf posibl.
Mae'r cynnyrch yn dibynnu ar lawer o ffactorau:
- amrywiaeth grawnfwyd, pwrpas plannu (grawn, silwair);
- cyfansoddiad y pridd, ei dirlawnder ag ocsigen (mae angen aredig i ddyfnder o 25-30 cm);
- tywydd;
- y posibilrwydd o ddyfrio o leiaf 2 waith (rhai mathau - 3-4 dyfrio).
O dan amodau agrotechnegol ffafriol, mae'r mathau mwyaf poblogaidd yn Rwsia yn rhoi cynnyrch uchel:
- amrywiaeth Lakomka - hyd at 50 sent yr hectar;
- Gradd ysbryd - 70ts yr hectar.
Cynhyrchir cynnyrch da yn ôl mathau domestig Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. Er mwyn sicrhau cynnyrch uchel, mae angen ffrwythloni'r pridd gyda gwrteithwyr organig (40 tunnell o dail yr hectar), i roi mwynau trwy gydol y tymor tyfu. Cyn plannu, gwnewch yn siŵr eich bod yn dinistrio'r holl chwyn, fel arall ni fyddant yn caniatáu i'r grawn egino. Dylai'r rhagflaenwyr fod yn datws, codlysiau, corbys, alffalffa, neu feillion. Yn y bwthyn haf, yn yr ardd, bydd llacio'r pridd yn rheolaidd, dyfrio amserol yn effeithiol.
Heb os, mae ŷd yn gnwd grawnfwyd unigryw, felly mae wedi cael ei drin am sawl mileniwm ac mae'n dal i fod yn un o'r tri arweinydd mewn grawnfwydydd ar ein planed.
Bydd bwyta 100-150g o hadau haul bob dydd yn dod â phleser a buddion i'r corff cyfan.