Mae pomgranad yn ffrwyth blasus ac iach, y mae gan ei grwyn lawer o briodweddau meddyginiaethol. Fel arfer mae'n arferol eu taflu. Mae'r croen yn llawn fitaminau a mwynau. Defnyddir ei briodweddau buddiol at ddibenion meddyginiaethol a cosmetig. Mae'n hawdd gwneud pomgranad sych gartref os ydych chi'n gwybod y manylion a'r dulliau o'i sychu.
Peel sychu manylion penodol
Os yw'r teulu'n caru pomgranad, a bod digon o groen ohono, gallwch chi ddechrau sychu. Mae sychu peel pomgranad yn cynnwys sawl cam:
- Dewis ffrwythau pomgranad. Dylai pomgranad maint canolig fod yn ffres ac yn aeddfed yn dda. Mae lliw y crwyn yn goch dwfn heb smotiau.
- Paratoi ar gyfer sychu - mae'r ffrwythau'n cael eu golchi'n drylwyr o dan ddŵr poeth a'u sychu i sychder gyda napcyn neu dywel.
- Gwahanu'r croen o'r grawn. Ei wneud â llaw neu ei dorri i ffwrdd gyda chyllell. Maen nhw'n ei wneud yn ofalus fel bod y grawn yn aros yn gyfan. Ni ellir sychu'r rhan feddal rhydd; rhaid ei thynnu. Dim ond pilio wedi'u lliwio sy'n cael eu defnyddio i sychu.
- Mae'r cramennau wedi'u plicio yn cael eu torri'n stribedi tenau neu giwbiau. Gallwch hepgor hyn a'u sychu yn yr un ffurf ag yr oeddent ar ôl eu glanhau. Mae'r deunydd crai yn barod i'w sychu.
Mae ansawdd y deunydd crai sych yn dibynnu ar ansawdd y pomgranad.
Dulliau sychu ar gyfer cramennau
Wrth sychu pomgranad peels, defnyddiwch wahanol ddulliau. I wneud hyn, defnyddiwch o offer cartref:
- popty;
- sychwr trydan;
Yn ogystal ag offer, maent yn cael eu sychu yn yr haul, ar y silff ffenestr a thros y stôf.
Yn y popty
Mae'r broses o baratoi pomgranad sych yn aml yn cael ei chynnal mewn poptai trydan a nwy. Gellir gwneud hyn fel a ganlyn:
- Paratowch y croen i'w sychu - golchwch, sychwch, pliciwch a thorrwch.
- Cynheswch y popty i 60 ° C.
- Rhowch y ddalen pobi gyda'r cramennau wedi'u taenu yn y popty am 1-2 awr. Weithiau trowch a gwyliwch er mwyn peidio â sychu.
Mae sychu yn y popty yn gyflym ac yn hawdd nid yn unig ar gyfer pomgranadau ond hefyd ar gyfer pupurau, bresych ac eggplants. Nid oes angen amser a sylw.
Yn y sychwr
Nid yw'n anodd sychu'r croen mewn sychwr trydan, y VOLTERA 1000 Lux sydd fwyaf addas ar gyfer hyn. Gyda chymaint â 5 paled, gall sychu swm trawiadol o gynnyrch ar yr un pryd.
Mae golch, sychu a phlicio o fwydion rhydd a grawn y gramen wedi'u gosod ar gratiau'r teclyn trydanol. Mae'r tymheredd wedi'i osod ar 50 ° C. Ar gyfer gwresogi unffurf a sychu'n gyflymach, mae'r gratiau'n cael eu cyfnewid â'i gilydd o bryd i'w gilydd. Mae crwyn sych yn rhyddhau wasgfa wrth eu pwyso ac yn torri'n hawdd. Yn yr un modd, gallwch chi sychu zucchini yn y sychwr hwn a pharatoi siwgrau pwmpen candied.
Nid yw coginio yn y sychwr yn achosi llawer o drafferth i'r Croesawydd, mae'r dull yn gyflym ac nid yn drafferthus. Mae'r amser yn dibynnu ar drwch a maint y gramen.
Yn yr haul
Gellir cynaeafu peel pomgranad sych gan ddefnyddio golau haul uniongyrchol. Gellir gwneud hyn ar falconi neu logia. Rhaid gorchuddio hambyrddau gyda deunyddiau crai wedi'u gosod allan â lliain ysgafn; defnyddir rhwyllen yn fwyaf aml at y diben hwn. Peidiwch ag anghofio troi o bryd i'w gilydd. Mae sychu'n para tua 5-6 diwrnod, gallwch adael yr hambyrddau i sychu am wythnos gyfan.
Mae'n syniad da defnyddio'r dull yng ngwres yr haf. Mewn tywydd gwlyb, glawog, deuir â'r hambyrddau i'r ystafell fel nad yw'r croen yn llwydo. Gallwch chi sychu asbaragws a melon mewn ffordd debyg.
Ar y silff ffenestr
Gallwch chi sychu'r croen pomgranad ar y silff ffenestr:
- Mae'r cramennau a gafodd eu golchi, eu sychu a'u plicio o'r blaen yn cael eu torri.
- Taenwch ef yn gyfartal ar napcyn a'i orchuddio â rhwyllen.
- Sych o fewn wythnos.
Dewisir sil y ffenestr gyda chyfeiriad sy'n wynebu'r de.
Gyda'r ffenestr ar agor yn yr haf, mae'r broses yn cyflymu. Yn y gaeaf, mae rheiddiaduron gwresogi yn helpu. Maent fel arfer wedi'u lleoli o dan silffoedd ffenestri ac yn darparu gwres ychwanegol i gyflymu'r broses.
Nid yw cynaeafu pomgranad ar y silff ffenestr yn broses gyfleus iawn ac nid yn gwbl hylan.
Dros y popty
Pan fydd y popty ymlaen, gellir defnyddio wyneb y stôf i baratoi peel pomgranad defnyddiol i'w defnyddio yn y dyfodol. Mae cynhesrwydd y popty wrth goginio a phobi ynddo yn helpu i sychu'r croen. Mae hyn yn gofyn am:
- Paratowch y croen pomgranad yn gyntaf.
- Rhowch nhw ar ddysgl neu ddalen pobi mewn un haen.
- Rhowch y slabiau ar wyneb cynnes nes bod y deunyddiau crai yn sychu.
- Diffoddwch y cwfl, os yw ar gael. Mae cylchrediad aer a gwres yn helpu'r deunyddiau crai i sychu'n gyflymach.
Mae'r dull hwn o gynaeafu croen pomgranad i'w ddefnyddio yn y dyfodol yn gyfleus iawn. Nid oes angen buddsoddiad ychwanegol o amser a sylw.
Nid yw croen pomgranad sych yn colli ei briodweddau buddiol am 3 blynedd os crëir yr amodau angenrheidiol. Mae bylchau sych yn cael eu storio mewn bag papur trwchus mewn lle sych, mewn lle oer gyda thymheredd o 15-25 ° C. Yn aml, mae deunyddiau crai sych yn cael eu daearu i gyflwr powdrog gan ddefnyddio grinder coffi neu gymysgydd. Gallwch ddefnyddio stupa. Mae powdr pomgranad yn cael ei storio mewn jar wydr o dan gaead tynn.
Cais am grant sych
Waeth bynnag y dull a ddewisir, ceir cynnyrch meddyginiaethol o'r croen sych. Mae'r defnydd o gramennau grant yn amrywiol iawn, fe'u defnyddir i baratoi te meddyginiaethol ar gyfer atal annwyd, gyda chymorth arllwysiadau a decoctions, maent yn trin heintiau berfeddol, yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn glanhau'r corff dynol. Yn ogystal â phomgranad, mae gan garlleg sych a beets briodweddau iachâd.