Mae chaga sych yn helpu i drin canser, diabetes, anhwylderau stumog, heintiau, soriasis, a dwsinau o afiechydon eraill. Mae'r madarch yn cryfhau'r system imiwnedd, yn cynyddu gweithgaredd meddyliol a thôn y corff. Casglwch yn iawn a'i sychu gartref. Mae'n costio o leiaf 80 rubles fesul 100 g heb unrhyw sicrwydd o ffresni ac ansawdd. Ond gall eich hun gasglu meddyginiaeth werthfawr. Byddwn yn siarad am hyn yn yr erthygl hon.
Casgliad cywir o chaga
Gellir dod o hyd i chaga mewn coedwigoedd cymysg neu rwyni bedw. Ffwng parasitig sy'n byw ar foncyffion coed collddail ac yn bwydo ar eu sudd celloedd. Fodd bynnag, dim ond y rhywogaeth fedw sydd â phriodweddau meddyginiaethol.
Cesglir deunyddiau crai ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Mae'n fwy cyfleus cynaeafu pan nad oes dail trwchus, sy'n cymhlethu'r chwilio am fadarch.
Mae yna farn bod madarch yn amsugno'r uchafswm o faetholion yn ystod llif sudd y gwanwyn a pharatoi bedw ar gyfer y gaeaf. Felly, mae'r prif baratoadau ar gyfer chaga yn cael eu gwneud yn yr hydref a'r gwanwyn.
Rheolau casglu:
- Cyfeillgarwch amgylcheddol. Mae madarch yn cronni sylweddau gwenwynig yn gyflym: radioniwclidau, metelau trwm, ac ati. Felly, ni ellir casglu chaga mewn coedwigoedd sydd wedi'u lleoli ger mentrau diwydiannol, ffatrïoedd a thraffyrdd.
- Dewis. Mae gan Chaga, wedi'i dorri o goed byw neu wedi'u torri'n ffres, rinweddau da. Peidiwch â dewis madarch sy'n sych neu'n agos at y ddaear. Mae faint o faetholion sydd ynddynt yn cael ei leihau'n fawr.
- Torri. Mae madarch yn cael eu torri i lawr gyda bwyell, eu torri â chyllell finiog neu eu gweld yn y gwaelod. Maent yn cael eu glanhau ar unwaith o risgl bedw, darnau o bren, cobwebs a phryfed.
Mae Chaga yn aml yn cael ei ddrysu â ffwng rhwymwr, sydd hefyd yn tyfu ar goed bedw. Mae gan y ffwng rhwymwr siâp tebyg i garnau, mae gan y madarch arwyneb melfedaidd neu esmwyth o gysgod ysgafn. Bob amser yn hirgrwn neu wedi'i dalgrynnu gydag arwyneb tywyll, nifer o gloronen a chraciau.
Pam mae angen i chi sychu'r madarch
Mae priodweddau iachâd chaga yn ganlyniad i'r cynnwys: melanin, betulin, sterolau, asidau carbocsilig, ffenolau, asidau amino, flavonoidau, micro- a macroelements.
Yn y madarch wedi'i dorri, cyflymir adweithiau ensymatig ac ocsideiddiol. Mae deunyddiau crai yn colli maetholion yn gyflym, yn tywyllu a gallant fynd yn fowldig. Felly, mae angen ei brosesu'n gyflymach.
Ar gyfer hyn, defnyddir amrywiol ddulliau o sychu. Mae hon yn broses biocemegol gymhleth lle mae lleithder yn anweddu o'r madarch o dan ddylanwad tymheredd uchel. Gall sychu'n naturiol.
Ni allwch ei sychu beth bynnag.
Er mwyn cadw'r prif sylweddau actif, ni ddylai'r tymheredd fod yn uwch na 40 ° C, ac er mwyn i leithder anweddu, ni ddylai lleithder cymharol yr aer fod yn fwy na 55 y cant.
Mae deunyddiau crai yn cael eu glanhau cyn sychu. Gyda chyllell finiog, tynnwch y rhisgl tywyll, gronynnau bedw, sylfaen rhydd ysgafn yn y man lle mae'r madarch yn glynu wrth foncyff y goeden. Dylai'r canlyniad fod yn ddarn caled a chynffonog o ddeunydd crai. Mae'n cael ei dorri'n ddarnau bach 5-6 cm mewn diamedr.
Gan fod y madarch yn galed iawn, mae'n cracio wrth dyllu. Felly, ni fydd yn gweithio i'w sychu ar edau mewn cyflwr crog. Mae Chaga yn cael ei sychu heb ei blygu yn unig.
Dulliau ar gyfer sychu madarch bedw
Yn ôl gofynion Pharmacopoeia, ni ddylai'r lleithder gweddilliol mewn chaga ar ôl sychu fod yn fwy na 14%. Mae'n anodd rheoli'r dangosydd hwn gartref. Ar dymheredd cyfartalog o 40 ° C a lleithder isel, bydd sychu'n cymryd 7-10 awr. Gan fod yr ymlediad amser yn fawr, mae'n well canolbwyntio ar arwyddion allanol chaga. Mae darnau wedi'u sychu'n dda wedi'u crychau, yn ddu gyda chalon frown dywyll, heb arogl.
Sychu sychwr
Er mwyn sychu'r madarch yn well, argymhellir defnyddio'r ddyfais VOLTERA 1000 Lux. Dyma'r ffordd orau i sychu chaga yn artiffisial. Mae'r ddyfais yn cadw'r tymheredd penodol, yn darparu llif aer a thynnu lleithder. Mae'r modd gweithredu sychwr wedi'i gynllunio ar gyfer sychu gan ystyried y mwyaf o gadw maetholion.
Ar gyfer sychu, mae darnau o chaga wedi'u gosod ar hambyrddau o'r sychwr ac mae'r tymheredd wedi'i osod i 40 ° C. Yn ystod y broses, mae'r hambyrddau uchaf a gwaelod yn cael eu cyfnewid bob 1-2 awr.
Mae anfantais y dull hwn yn amodol yn unig - rhaid prynu'r sychwr. Ond mae hi'n cyfiawnhau'r arian a fuddsoddir yn gyflym, yn enwedig mewn ffermydd â'u gardd eu hunain. Mae Chaga yn fadarch eithaf penodol ar gyfer sychu mewn sychwr. Mae'n llawer haws sychu winwns, moron neu datws ynddo.
Sychu yn y popty
Rhoddir y deunyddiau crai a osodir ar ddalen pobi yn y popty. Mae drws y popty yn cael ei adael yn ajar i gael gwared ar y lleithder anweddedig.
Mantais y dull sychu hwn yw ei argaeledd, mae stôf gyda ffwrn mewn unrhyw gartref. Anfanteision - mae'n anodd rheoli'r tymheredd a'r awyru, bydd y popty'n brysur am 7-8 awr, daw gwres allan o'r drws sydd wedi'i agor ychydig. Hyd yn oed gyda rheolaeth ofalus, mae'n colli mwy o faetholion nag wrth brosesu mewn sychwr trydan.
Mae pupurau a phwmpen wedi'u sychu'n rhagorol yn y popty.
Yn y popty Rwsiaidd
Mae angen i chi oleuo'r stôf ymlaen llaw. Pan fydd y ffwrnais yn oeri i lawr i t + 50 ° C, tynnir glo ac ynn ohono.
Rhowch ar ddalen pobi. Fe'u rhoddir yn y popty ar gynheiliaid neu frics a baratowyd o'r blaen fel nad yw gwaelod y ddalen pobi yn dod i gysylltiad â gwaelod y popty.
Wrth sychu, mae lleithder yn cael ei anweddu'n weithredol o'r deunydd crai, y mae'n rhaid ei dynnu o'r popty. Felly, rhoddir y fflap ar stand, gan adael bwlch bach ar y gwaelod ar gyfer llif aer o'r ystafell. Mae rhan uchaf y mwy llaith yn gogwyddo yn ôl ychydig i gael gwared ar aer llaith.
Mae'r bibell stôf yn cael ei hagor ychydig gan 2/3 o'r falfiau, wrth i'r deunydd crai sychu, maent ar gau yn raddol, 15-20 cyn diwedd y sychu, maent ar gau yn dynn.
Manteision - mae sychu mewn popty Rwsiaidd yn fwy ysgafn na phrosesu yn y popty. Anfanteision - dwyster a hyd llafur.
Rhaid gorlifo'r popty, aros nes ei fod yn oeri, rheoli'r plwg a'r tymheredd am 7-10 awr.
Nid yw pob popty yn cadw'n gynnes am amser hir, efallai na fyddant yn sychu.
Sychu naturiol gartref
Yn yr haf mae'n gyfleus sychu ar y feranda neu'r balconi. Yn yr hydref a'r gaeaf, wrth ymyl dyfeisiau gwresogi. Ar gyfer hyn, gellir gosod y deunydd crai ar silff ffenestr neu fwrdd wrth ymyl y batri.
Amodau sychu gorau:
- tymheredd yr aer - + 18-25 ° С;
- lleithder aer dim mwy na 55%;
- heb fynediad at olau haul;
- awyru'r ystafell yn rheolaidd.
Yr amser sychu bras yw 14-20 diwrnod. Yr holl amser hwn, mae'r deunyddiau crai yn cael eu troi drosodd a'u gwirio o bryd i'w gilydd. Mae talpiau o fowld yn cael eu cymryd i ffwrdd a'u taflu nes ei fod wedi lledu i fadarch iach.
Manteision sychu'n naturiol yw cost isel, argaeledd, diogelwch mwyaf posibl sylweddau actif. Anfanteision - hyd a chymhlethdod rheoli'r broses. Mewn rhanbarthau â lleithder aer uchel, gall deunyddiau crai fynd yn fowldig yn gyflym.
Mae chaga sych yn cael ei storio mewn jariau gwydr neu fagiau papur sydd wedi'u cau'n dynn mewn ystafell sych a thywyll.
Ni ddylid gosod madarch wrth ymyl bwydydd ag arogleuon neu gemegau penodol. Mae deunyddiau crai yn amsugno unrhyw sylweddau yn gyflym. Mae'r madarch yn cadw ei briodweddau buddiol am hyd at ddwy flynedd.
Mae arllwysiadau, trwythiadau alcoholig, te, menyn a hyd yn oed kvass yn cael eu paratoi ohono. Mae'r feddyginiaeth yn arbennig o werthfawr i gleifion canser ar ôl cemotherapi, mae'n helpu i wella ac yn atal ymddangosiad metastasisau. Nid oes unrhyw analogau ymhlith meddyginiaethau naturiol.