Mae planhigion ffa, sy'n hysbys i ddyn heddiw, yn cynnwys bron i naw deg o rywogaethau. Mae ffa du yn cael eu hystyried yn godlys unigryw ond heb ei wasgaru'n eang. Mae ei rinweddau defnyddiol a niweidiol ychydig yn wahanol i'r amrywiaethau rydyn ni'n eu hadnabod, ond o safbwynt rhinweddau maethol a meddyginiaethol, argymhellir defnyddio planhigyn o'r fath. Gadewch i ni edrych yn agosach ar y cynrychiolydd ffa hwn, pa fuddion a niwed sydd gan ffa o'r fath i'r corff dynol.
Disgrifiad a nodweddion ffa du
Ar y dechrau, tyfwyd y planhigyn hwn gan y Rhufeiniaid, yr Eifftiaid a Tsieineaid, ond fwy na dau gan mlynedd yn ôl daeth i'n tiriogaeth, ar ôl gwneud taith hir o Dde America trwy Ffrainc. Heddiw, mae pobl ym Mrasil a Mecsico yn parhau i'w ddefnyddio fel y prif gynhwysyn yn eu diet. Ond os meddyliwch amdani, mae'r rôl hon yn fwyaf addas ar gyfer ffa du, oherwydd fe'u hystyrir yr amrywiaeth fwyaf maethlon.
Mae'r codennau a'u cynnwys yn ddu. Ar yr olwg gyntaf, gall hyd yn oed ymddangos eu bod yn fudr neu'n cael eu llygru gan ryw fath o afiechyd. Mae maint yr hadau yn cael ei ddylanwadu gan yr amodau tyfu a'r amrywiaeth benodol. Mae yna rai sydd fwyaf ymhlith codlysiau.
Mae grawn ffa yn strwythur du, sidanaidd trwchus. Maent yn blasu ychydig yn felys, gydag awgrymiadau o gigoedd mwg, sy'n cael ei ystyried yn gerdyn busnes arbennig o'r planhigyn hwn. Wrth goginio, defnyddir ffa du yn berffaith fel ychwanegyn i seigiau cig a physgod, mewn cawliau, gyda llysiau wedi'u pobi neu wedi'u ffrio.
Nodweddion buddiol
Mae gan y planhigyn werth calorïau uchaf erioed o'i gymharu â mathau ffa eraill. Mae cant gram o'r cynnyrch yn cyfrif am 314 kcal, sydd bron i drigain yn fwy nag mewn coch. Y prif faetholion yw proteinau, brasterau a charbohydradau. Yn ogystal, mae ffa yn cynnwys llawer o ffibr, ac os ydych chi'n bwyta cant a deugain gram o'r cynnyrch y dydd, gallwch chi ailgyflenwi'r angen am ffibr dietegol yn rhydd.
Mae lefel yr elfennau olrhain hefyd yn effeithio ar y planhigyn. Mae'r rhestr gyfan yn cynnwys tair eitem ar hugain, a'r prif rai yw:
- sinc;
- haearn;
- magnesiwm;
- potasiwm;
- ffosfforws.
Mae rhai metelau yn drwm a gallant niweidio'r corff, am y rheswm hwn mae'r cynnyrch yn destun triniaeth wres ddifrifol cyn ei ddefnyddioi ferwi pob sylwedd gwenwynig. O hyn, mae'r cynnwys calorïau a chynnwys cydrannau defnyddiol yn cael eu lleihau dair gwaith.
Mae asidau amino hefyd yn bresennol mewn ffa, na ellir goramcangyfrif eu rôl ym maes iechyd a disgwyliad oes. Nhw sy'n helpu i adnewyddu meinwe, yn cynnal sefydlogrwydd ym metaboledd proteinau a charbohydradau, ac yn atal datblygiad oncoleg.
Mae'r cydrannau defnyddiol sydd wedi'u cynnwys mewn ffa yn effeithio ar y corff cyfan, heb fod yn gyfyngedig i rai systemau:
- potasiwm yn helpu gyda gwahanol puffiness, yn cryfhau pibellau gwaed, yn lleihau straen ar y galon;
- mae ffa yn ddefnyddiol iawn i ferched oherwydd eu bod yn cynnwys grŵp fitamin B. yn cael ei ystyried yn ffynhonnell harddwch ac ieuenctid. Mewn cyfuniad â fitaminau a chydrannau mwynau eraill, mae eu priodweddau gwrth-heneiddio yn cael eu hamlygu'n eithaf cryf - maent yn gwella tôn, yn tynnu tocsinau, yn rhoi golwg iach i'r croen a'r ewinedd, ac yn normaleiddio'r system nerfol;
- ffa yn helpu i lanhau'r corff o groniadau slag, yn tynnu colesterol o bibellau gwaed, yn hydoddi cerrig arennau;
- yn cymryd rhan yn ceulo gwaed;
- gyda defnydd rheolaidd o'r cynnyrch yn gwella swyddogaeth yr ymennydd, mae'r broses heneiddio yn arafu.
Ystyrir bod ffa yn gymorth da yn y frwydr yn erbyn gor-bwysau a gordewdra. Ond cyn ei ddefnyddio, argymhellir o hyd ymgynghori â meddyg.
Niwed a gwrtharwyddion i'w defnyddio
Gyda'i holl fanteision cadarnhaol, gall y planhigyn hefyd gael effaith niweidiol ar y corff. Mae'r ffa hyn yn cael eu hystyried fel y bwyd mwyaf calorïau a thrwm i'w dreulio, felly ni ddylid ei fwyta gan y rhai sy'n dioddef o colig berfeddol, wlserau, gowt a lefel uwch o asidedd stumog. Ystyrir bod gwrtharwyddiad arall yn effaith alergenig ar bobl ag anoddefgarwch unigol.
Er mwyn ei gwneud hi'n haws i'r llwybr treulio ddelio â lefelau ffibr uchel, argymhellir yfed digon o hylifau wrth fwyta'r cynnyrch hwn.
Defnyddiwch mewn meddygaeth draddodiadol
I ostwng lefelau siwgr yn y gwaed, argymhellir cymryd arllwysiadau a decoctions a wneir ar sail dail ffa. Mae'r protein o ansawdd uchel sy'n mynd i mewn i'r corff fel hyn yn ymwneud ag adeiladu inswlin.
Eithr, mae arllwysiadau yn rhagorol fel cyfryngau gwrthlidiol ac antirhewmatig, yn gyfansoddion diwretig a all leihau pwysau yn y rhydwelïau a hydoddi cerrig yn y bledren a'r arennau.
Cais yn ystod beichiogrwydd a llaetha
Yn aml, mae codlysiau yn cael eu heithrio o'r rhestr o lysiau a argymhellir wrth fwydo ar y fron oherwydd y gallant achosi colig a chwyddedig yn y babi. Ond mae ffa yn dal i gael eu hystyried yn fwyd maethlon a all hyd yn oed gynyddu faint o laeth y fron. Ac os yw'r llysieuyn hwn yn cael ei gyflwyno i'r diet yn gywir, gallwch arallgyfeirio diet merch yn sylweddol a chyfoethogi ei llaeth â chyfansoddion fitamin defnyddiol.
Yn ogystal, bydd yr halwynau a'r elfennau olrhain buddiol sydd wedi'u cynnwys mewn ffa yn helpu i sefydlogi system atgenhedlu mam nyrsio, ac yn gyffredinol byddant yn cryfhau'r corff cyfan.
Ryseitiau ffa
Paratoi arllwysiadau
- mae'r ffa yn cael eu daearu i mewn i bowdwr mewn grinder coffi. Mae 50 g ohono'n cael ei dywallt â dŵr berwedig (400 ml), ei drwytho mewn thermos dros nos. Mae angen cymryd hanner gwydraid tua ugain munud cyn prydau bwyd;
- dail wedi'u malu â phowdr yn y tair llwy wedi'i lenwi â dŵr oer (1 litr), mynnu am wyth awr, hidlo. Cymerwch un gwydr cyn prydau bwyd.
Decoctions
- mae llwyaid o bowdr o'r fflapiau ffa yn cael ei dywallt â gwydraid o ddŵr berwedig, berwi am ugain munud mewn baddon dŵr. Dylai'r cawl gael ei oeri, ei straenio a'i wasgu. Mae'r dderbynfa dair gwaith y dydd, tair llwy;
- mae cilogram o fflapiau ffa wedi'i ferwi mewn tri litr o ddŵr, hidlo. Dylid ei fwyta ar stumog wag am amser hir, un gwydr ar y tro.
Cyn defnyddio'r decoction neu'r trwyth, dylid ei ysgwyd.
Gellir tyfu'r ffa hyn ar lain bersonol. Argymhellir defnyddio'r amrywiaeth Kindi, sy'n cael ei nodweddu gan arlliw du a blas melys. gyda phresenoldeb chwerwder bach. Er mwyn cadw ffa am amser hir, dylid eu sychu trwy eu taenu allan ar gynfasau a'u rhoi mewn ystafell sych gydag awyru da. Mae storfa bellach yn cael ei wneud mewn jariau neu fagiau brethyn.