Ar y dechrau, nid oedd ffa asbaragws yn gyffredin mewn lleiniau gardd amatur. Ond mae'n hollol ofer. Dros amser, sylweddolodd pobl y gallai codennau cain yr amrywiaeth hon ddod o hyd i fwy o ddefnydd wrth goginio na mathau syml. Er bod ei ffrwythau aeddfed yn anoddach, ar y llaw arall nid yw codennau'n cynnwys waliau memrwn a ffibrau caled... Dyna pam y gellir bwyta'r pod cyfan.
Disgrifiad a nodweddion ffa asbaragws
Mae gan y ffa hyn eu henw ar asbaragws, sy'n atgoffa rhywun o godennau parod mewn blas. Ond o ran perthynas fiolegol, mae ffa asbaragws yn debyg iawn i ffa cyffredin. Eu prif wahaniaeth yw absenoldeb ffibrau a ffilm solet y tu mewn. Yn allanol, gellir eu gwahaniaethu gan siâp y codennau. Mewn mathau o asbaragws, maent yn gulach ac yn hirach mewn siâp. Mae mathau asbaragws yn cynnwys rhywogaeth ar wahân o'r enw Vigna.
Yn yr ardal ogleddol, tyfir codlysiau trwy eginblanhigion. Yn y de, i'r gwrthwyneb, gallwch chi lwyddo i dyfu dau, ac weithiau hyd yn oed tri chynhaeaf y tymor.
Mae yna dri phrif fath o ffa asbaragws:
- llwyn;
- hanner cyrlio;
- cyrliog.
Mae arlliwiau'r codennau hefyd yn wahanol i gyltifar:
- gwyrdd;
- melyn;
- Fioled;
- Coch.
Maent yn gul eu siâp, ond yn hir.
Gall blodau fod yn wahanol i'w gilydd mewn gwahanol fathau. Weithiau fe'u defnyddir hyd yn oed at ddibenion addurniadol. Yn rhyfedd ddigon, mae'r mwyafrif o amrywiaethau yn gallu gwrthsefyll cysgod a gellir eu tyfu hyd yn oed ar ochr ogleddol y llain yn y cae agored.
Mamwlad a rhanbarthau twf
Mamwlad ffa asbaragws yw De a Chanol America. Ers yr hen amser, mae trigolion y rhanbarthau hyn wedi gwybod am briodweddau gwyrthiol ffa asbaragws. Roedd hyd yn oed yr hen Rufeiniaid yn defnyddio'r planhigyn hwn at ddibenion cosmetig. Daeth y planhigyn hwn i Ewrop yn yr 16eg ganrif. Yn Rwsia, fe'i defnyddiwyd yn wreiddiol i addurno gerddi a gwelyau blodau. Dechreuon nhw ei fwyta dim ond ar ôl dwy ganrif.
Y dyddiau hyn, mae ffa asbaragws yn cael eu tyfu bron ym mhobman. Mae ei briodweddau buddiol a'i flas wedi cael ei gymhwyso nid yn unig mewn coginio, ond hefyd mewn cosmetoleg a sectorau eraill o'r economi genedlaethol.
Y mathau mwyaf poblogaidd
Mae gan ffa asbaragws nifer enfawr o amrywiaethau eisoes. Mae rhai ohonyn nhw wedi dod yn ffefrynnau go iawn gyda garddwyr domestig. Mae'r rhain yn cynnwys:
- Twrc;
- craen;
- tynerwch;
- morwyn eira;
- brenin olew.
Twrc
Defnyddir yr un cyntaf yn aml iawn at ddibenion addurniadol. Mae hyd ei lashes yn cyrraedd 3 metr. Cyflawnir addurniadol oherwydd y ffaith bod y dail yn gorchuddio'r coesyn yn drwchus iawn. Yn ogystal â'r harddwch ar y safle, gallwch hefyd fwynhau ffrwythau blasus. Mae hyd y pod yn cyrraedd 20 centimetr. Gall eu lliw fod yn wyrdd a phinc. Mae'r cynnyrch yn ddigon da.
Craen
Mae'n perthyn i'r mathau cynnar ac mae'n blasu'n debyg iawn i asbaragws. Mae llwyni ffa llysiau braidd yn fach, mae uchder y lashes tua hanner metr. Mae hadau'n wyrdd. Mae'r cynnyrch yn uchel.
Brenin olew
Amrywiaeth gynnar boblogaidd iawn yw'r Brenin Menyn. Mae'r llwyn yn gryno iawn, llai na hanner metr o uchder. Mae'n gallu gwrthsefyll afiechydon a phlâu yn fawr, nid oes angen ei ddyfrio'n rheolaidd, ac mae'n goddef sychder yn dda. Mae'r ffa yn lliw melyn, mae hyd y pod tua 25 centimetr. Blas rhagorol, cynnyrch uchel.
Technoleg a chynllun i blannu hadau llysiau mewn tir agored
Sut i blannu'r cnwd codlys hwn yn gywir yn eich plasty? Mae ffa yn blanhigyn eithaf thermoffilig, nid ydyn nhw'n goddef rhew. Pan fydd y tymheredd yn gostwng i +10 gradd, mae'r planhigyn yn stopio tyfu, a hyd yn oed gyda'r rhew lleiaf mae'n marw yn syml. Ar gyfer plannu, rhaid i chi geisio dewis pridd rhydd, wedi'i ddraenio'n dda. Gellir rhoi gwrteithwyr organig ymlaen llaw.
Os yw'r pridd ar y safle yn ffrwythlon, tywodlyd yn wael, yna rhoddir gwrteithwyr nitrogen yn y gwanwyn (er enghraifft, amoniwm nitrad 20-30 g / m2).
Mae gan ffa system wreiddiau ddatblygedig iawn, felly maen nhw'n goddef sychder yn dda. Ond yn absenoldeb glaw am amser hir, mae angen dyfrio o hyd. Ond nid yw'r planhigyn yn goddef lleithder gormodol.
Dylid plannu ffa mewn un man, gan fod eu system wreiddiau yn cyflwyno llawer iawn o nitrogen i'r pridd. Mae'n well plannu'r cnwd hwn yn y lleoedd lle mae tatws, bresych neu giwcymbrau wedi tyfu o'r blaen.
Gellir hau hadau naill ai'n sych neu trwy eu socian mewn toddiant symbylydd twf. Nid oes raid i chi brynu symbylyddion cemegol. Bydd mêl, ynn, hwmws a thail yn eithaf addas. Gwneir hau ar ddyfnder cyfartalog (tua 3-4 cm). Os yw'r plannu'n ddwfn, yna bydd yn rhaid i'r eginblanhigion aros am amser hir iawn, a bydd eu system wreiddiau'n gwanhau. Mae'r had yn yr ardd wedi'i blannu yn ôl y cynllun canlynol: dylai'r pellter rhwng y rhesi fod yn 40-50 cm, a rhwng y tyllau - 20-30 cm.
Gofal ôl-blanhigyn a phlanhigyn yn tyfu yn yr ardd
Ar ôl i'r ffa asbaragws egino, mae gofalu amdano yn cynnwys dyfrio, llacio a chwynnu, gwrteithio a rheoli plâu.
Os oes bygythiad o rew yn y nos ar ôl plannu, yna dylai'r hau gael ei orchuddio â ffilm neu ddeunydd arbennig. Fis ar ôl ymddangosiad eginblanhigion, mae angen i chi gynnal y bwydo cyntaf gyda gwrteithwyr nitrogen. Mae'r weithdrefn hon yn arbennig o bwysig mewn tywydd sych. Gyda chynnwys organig annigonol yn y pridd, gellir rhoi gwrteithwyr cymhleth hefyd.
Yn ystod cyfnod yr ofari pod, bydd yn briodol ffrwythloni gyda gwrteithwyr potasiwm-ffosfforws. Ar gyfer dringo ffa, fe'ch cynghorir i adeiladu cynhalwyr. Os oes gan yr amrywiaeth rydych chi wedi'i ddewis flodeuo hardd, yna gallwch ei ddefnyddio fel un addurnol.
Wrth chwynnu gwelyau, ni ellir taflu'r glaswellt i ffwrdd, ond ei ddefnyddio fel tomwellt. Yn ddiweddarach, gall wasanaethu fel gwrtaith da, gan fod ffa yn ymateb yn dda i organig.
Casglu a storio cnydau yn iawn
Mae ffa asbaragws fel arfer yn cael eu cynaeafu heb fod yn aeddfed. Dyna pam ei bod yn bwysig iawn peidio â cholli'r foment casglu. Mae'n well gwneud hyn ychydig wythnosau ar ôl i'r ofari ymddangos. Yn ystod y cyfnod hwn mae'r cyflenwad maetholion ar ei fwyaf, mae'r codennau'n feddal ac yn flasus, a'r grawn yn fach. Pan fydd y codennau'n cael eu tynnu, mae'r planhigyn yn cychwyn ton newydd o flodeuo ac yn parhau i osod y codennau. Mae'r dechneg gynaeafu hon yn caniatáu ichi gynaeafu tan y rhew iawn.
Ni ddylid bwyta ffa yn amrwd mewn unrhyw achos, gan fod sylwedd gwenwynig yn ei gyfansoddiad. Gall achosi meddwdod difrifol i'r corff. Dyna pam, hyd yn oed pan ychwanegir ef at saladau ffres, argymhellir ei ferwi.
Fel arfer, mae'r cnwd wedi'i gynaeafu yn cael ei fwyta'n ffres ac mewn tun, wedi'i rewi. Gellir storio'r codennau a gasglwyd hefyd mewn lle oer a thywyll am gyfnod byr. Fodd bynnag, ar ôl wythnos byddant yn dechrau bras a cholli eu rhinweddau masnachol. Dyna pam ei bod yn well defnyddio rhewgelloedd i'w storio am gyfnod hirach.
Mae ffa asbaragws yn cael eu gwerthfawrogi nid yn unig fel cydran o seigiau coginiol, ond hefyd fel planhigyn addurnol. Yn ogystal, mae'n cyfoethogi'r pridd â maetholion a nitrogen, sydd hefyd yn bwysig. Wrth drin y tir, nid yw'r diwylliant hwn yn fympwyol, ac mae'r cynaeafu yn syml iawn. Mae priodweddau buddiol ffa wedi cael eu defnyddio ers yr hen amser, mae rhai ryseitiau wedi goroesi hyd heddiw.