Mae garlleg yn un o'r prif gnydau garddwriaethol y mae pob preswylydd haf yn ei dyfu ar ei safle, ond ychydig o bobl sy'n gwybod am fathau gwyllt egsotig ac anghyffredin. Un o'r rhain yw winwns â blas garlleg, sy'n cael eu tyfu'n weithredol yn Ewrop a gwledydd y de, ond nad ydyn nhw wedi cael eu dosbarthu'n iawn yn Rwsia. Fe'i gelwir hefyd yn garlleg eliffant neu yn syml rockambol. Bydd y hybrid hwn o winwns a garlleg yn cael ei drafod ymhellach.
Beth yw enw'r winwnsyn â blas garlleg arno?
Mae winwns â blas garlleg yn ffenomen eithaf prin, gelwir y fath amrywiaeth o rocambol, gan edrych ar nad yw'n bosibl ar unwaith penderfynu pa ddiwylliant y mae'n perthyn iddo. Mae rhywle rhwng cennin a garlleg.
Yn ôl ymddangosiad y planhigyn, gallwn ddweud bod ei ddail llydan, gwyrdd yn hynod debyg i gennin, ond mae'r pen sy'n rhannu'n sawl ewin wedi'i gymryd o garlleg. Mae'n werth nodi bod blas rockumbol yn aros ar y lefel uchaf, mae'n llai sbeislyd na'r garlleg arferol, ac nid oes arogl amlwg hefyd. Mae ei gymhwysiad yn helaeth. Gellir ei fwyta fel condiment.
Disgrifiad o'r hybrid o winwnsyn a garlleg
Nawr, gadewch i ni symud ymlaen at y disgrifiad. Mae'r garlleg rocamboll yn perthyn i deulu'r lili ac mae'n berlysiau lluosflwydd mawr. Yn Rwsia, bu’n hysbys amdano ers y 19eg ganrif, ond roedd yn fwyaf eang yn Ewrop a gwledydd Asia, lle mae’r llysieuyn hwn yn cael ei dyfu ar raddfa ddiwydiannol.
Y dyddiau hyn, mae yna lawer o enwau ar y rhywogaeth hon, fel garlleg, sifys, winwns Sbaenaidd neu'r Aifft.
Mae gwyrddni'r planhigyn yn edrych fel boncyff cigog, y mae dail trwchus, hyd at 6 centimetr o led, yn ymestyn ohono. Maent wedi'u paentio mewn lliw gwyrdd golau dwfn ac wedi'u gorchuddio â gorchudd ariannaidd. Yn dibynnu ar yr amodau tyfu, gall uchder y dail gyrraedd 80-120 centimetr.
Yng nghanol yr haf, mae'r rockumbol yn cynhyrchu peduncle lle mae blodau bach, porffor, siâp cloch yn cael eu ffurfio. Maent yn ymgynnull mewn inflorescences sfferig. Mae'n werth nodi nad yw'r blodau hyn yn ffurfio ffrwythau, felly maent yn ddiwerth yn y bôn ac argymhellir eu tynnu ar unwaith ynghyd â'r saeth.
Bwlb enfawr yw rhan danddaearol y planhigyn, sy'n cynnwys 4-6 ewin, wedi'i orchuddio â graddfeydd trwchus a ffibrog. Ar gyfartaledd, mae bwlb o'r fath yn cyrraedd 6 centimetr mewn diamedr a phwysau sy'n hafal i 100 gram, ond gyda gofal priodol a chyflwyniad y maetholion angenrheidiol, gellir cynyddu'r dangosyddion hyn i 10 centimetr a 300 gram.
Yn y flwyddyn gyntaf ar ôl plannu'r ewin, ni ddylech aros am gynhaeaf llawn, fel arfer mae dannedd un danheddog yn cael eu ffurfio gyntaf. Pan gânt eu plannu wedi hynny, mae pen garlleg yn cael ei ffurfio yn y ddaear, ac o dan ei waelod mae plant yn tyfu. Gall eu nifer amrywio o 4 i 20 darn.
Mae blas garlleg mor enfawr yn debyg iawn i winwnsyn, mae'n llai sbeislyd, ond ar yr un pryd yn gyfoethog. Mae'r mwydion yn llawn sudd, nid yw'n arogli'n gryf.
Amser glanio cawr gwyllt Rockumball
Gellir pennu'r amseriad ar gyfer plannu garlleg winwns yn gywir ar sail yr amrywiaeth a ddewiswyd:
- rockambol gwanwyn plannu yn gynnar yn y gwanwyn, yn syth ar ôl i'r pridd gynhesu hyd at 4-6 gradd, fel arfer mae dangosyddion o'r fath yn digwydd yn gynnar i ganol mis Ebrill;
- mathau gaeaf plannu mewn tir agored cyn y gaeaf, 3-4 wythnos cyn rhew. Yn dibynnu ar amodau hinsoddol y rhanbarth, gall yr amser hwn ddod o ddiwedd mis Medi i ganol mis Hydref;
- mae'n werth nodi hynny mae gan rockumbol amrywiaethau cyffredinoly gellir eu plannu yn gynnar yn y gwanwyn a diwedd yr hydref.
Mae Rocumball yn cymryd gwreiddiau yn y ffordd orau ar dymheredd isel, felly peidiwch ag oedi cyn plannu'r gwanwyn.
Defnyddir dannedd neu blant fel deunydd plannu, sy'n cael eu ffurfio o dan waelod y pen. Gallwch hefyd ddyfnhau'r dannedd un danheddog i'r ddaear, a fydd yn ymddangos ar ôl y tymor cyntaf o dyfu rockambol.
Cyn plannu, rhaid paratoi'r deunydd. I ddechrau, caiff ei ddidoli yn ôl math a maint, fel bod y plannu yn fwy unffurf, bod dannedd heintiedig a difrodi yn cael eu tynnu ar yr un pryd. Yna mae'r deunydd plannu yn cael ei lanhau'n ofalus o'r graddfeydd uchaf a'i socian mewn toddiant gwan o potasiwm permanganad ddiwrnod cyn plannu.
Plannu planhigyn defnyddiol
Cyn plannu rockambol mewn tir agored, rhaid paratoi'r pridd; ar gyfer hyn, mae'r pridd trwchus yn cael ei lacio i ddyfnder o 25-30 centimetr, tra bydd priddoedd ysgafn yn cael eu llacio i ddyfnder o 10-15 centimetr. Ar yr un pryd, dylid clirio'r pridd o chwyn, cerrig a malurion eraill.
Mae'n well gan Rocambol bridd ysgafn, felly bydd angen gwanhau priddoedd llac gyda thywod neu fawn.
Ar gyfer diwylliant o'r fath, priddoedd ag asidedd yn yr ystod 6.5-7.5 Ph sydd fwyaf addas. Os na fydd y dangosyddion yn cyfateb i'r pridd, gallwch ei wneud yn llai asidig gan ddefnyddio blawd dolomit neu ludw. Er mwyn cynyddu ffrwythlondeb y pridd, cyflwynir 30 cilogram o hwmws neu dail wedi pydru ar gyfer pob metr sgwâr.
Wrth blannu, rhoddir y deunydd plannu ar rhychau, sy'n cael eu gosod bellter o 30 centimetr oddi wrth ei gilydd. Y pellter rhwng planhigion unigol fydd 12-15 centimetr. Mae'r dannedd gosod wedi'u claddu'n hollol fertigol i ddyfnder o 10 centimetr. Rhaid i'r pridd fod yn llaith wrth blannu.
Yn y cwymp, yn syth ar ôl plannu, rhaid i'r pridd gael ei domwellt. Mae hyn yn angenrheidiol fel nad yw'r garlleg yn rhewi yn ystod rhew'r gaeaf. Mae'r tomwellt wedi'i osod mewn haen 5 cm; gellir defnyddio gwellt, blawd llif, mawn ac ati fel deunydd.
Rheolau gofal ar gyfer tyfu amrywiaeth fawr
Mae Rocambol wedi cael ei addasu ers amser maith i dyfu yn hinsawdd galed Rwsia, felly, er mwyn cael cynhaeaf cyfoethog, bydd yn ddigon i arddwr wneud yr holl waith agro-dechnegol ar adeiladu cnwd mewn pryd.
Mae angen dyfrio winwns garlleg yn rheolaidd, yn ystod cyfnod tyfiant gweithredol y planhigyn, mae'r weithdrefn hon yn cael ei hailadrodd 1 amser mewn 3-4 diwrnod, gan ddefnyddio hyd at 12 litr o ddŵr fesul metr sgwâr o blannu. Ar ôl i'r pen gael ei ffurfio, mae'r rockambol yn cael ei ddyfrio wrth i'r pridd sychu.
Mae angen chwynnu a llacio rheolaidd ar ddiwylliant o'r fath. Mae hyn oherwydd y ffaith bod chwyn yn tynnu maetholion o'r pridd, a thrwy hynny yn diraddio ansawdd y cynhaeaf yn y dyfodol. Mae llacio yn angenrheidiol i gynyddu'r cyflenwad ocsigen i system wreiddiau'r planhigyn.
Fel llawer o blanhigion eraill, mae angen bwydo rockumbol yn amserol. Fel arfer, cynhelir y weithdrefn hon 3 gwaith y tymor:
- cyn i'r ysgewyll ymddangos, mae angen defnyddio gwrteithwyr nitrogen, mae'r rhain yn cynnwys wrea, amoniwm nitrad, ac ati;
- yn ystod tyfiant gweithredol garlleg, mae 1 metr sgwâr o blannu yn cael ei ddyfrio â 3 litr o doddiant wedi'i baratoi o 200 gram o faw adar, 20 gram o wrea a 10 litr o ddŵr;
- wrth ffurfio'r pennau, rhoddir gwrteithwyr ffosfforws-potasiwm.
Wrth dyfu creigiog, peidiwch ag anghofio am domwellt, lle gallwch atal tyfiant chwyn a chynnal y lleithder pridd angenrheidiol am amser hirach.
Casglu a storio cynhaeaf enfawr
Mae'r nionod garlleg yn cael eu casglu ar ôl i ddail isaf y planhigyn droi'n felyn. Mae'r ffrwythau'n cael eu cloddio a'u glanhau o'r ddaear yn ofalus, ac ar ôl hynny mae'r gwaith paratoi ar gyfer storio yn dechrau:
- O fewn 30 diwrnod, mae'r garlleg yn cael ei sychu yn yr awyr agored o dan ganopi neu mewn man sydd wedi'i awyru'n dda. Mae'r pennau sy'n deillio o hyn yn ofni golau haul agored, gallant grychau ohono a cholli eu blas anarferol;
- Ar ôl i'r pennau fod yn sych, mae angen trimio'r dail, gan adael cynffon fach yn unig;
- Tan y gwanwyn, mae'r ffrwythau'n cael eu storio mewn ystafell sych gyda thymheredd o ddim uwch na 9 gradd.
Os ydych chi'n hepgor amser y cynhaeaf, gall newidiadau anghildroadwy ddigwydd, pan fydd y cwt yn hedfan o gwmpas a bydd y dannedd yn cracio.
Mae Rocambol yn gnwd gardd anarferol, yn gymysgedd o winwns a garlleg. Mae gan y ffrwythau sy'n deillio o hyn flas dymunol. Mae'n eithaf syml tyfu planhigyn o'r fath, nid yw'n gofyn llawer am yr hinsawdd ac amodau tywydd eraill.